대한항공 인천독일 프랑크푸르트인천 기내식 후기

대한항공 인천독일 프랑크푸르트인천 기내식 후기

비행기를 탈 때 어떤 순간이 가장 기다려질까? 퍼스트 클래스, 비즈니스 클래스, 이코노미 클래스 승객 모두 기내에서 먹는 시간은 누구나 기대되는 시간일 것입니다. 기내에서 먹는 기내식, 대한민국 대표 항공사인 대한항공의 7월 기내식 신메뉴와 베스트 메뉴를 소개해보려고 합니다. 웰빙을 중요시하는 기호에 맞춰 여름철 저칼로리 건강식 컨셉으로 개발된 메뉴로 전 클래스에서 서비스됩니다. 무더위를 해소할 수 있는 시원한 냉국 아이디어에서 비롯된 묵밥은 100 도토리를 재료로 한 묵을 사용해서 선호도를 높였다.

탱글탱글한 식감과 메밀 고유의 향기를 잡은 메밀 비빔국수

메밀 비빔국수는 지상에서 갓 삶은 듯한 면의 느낌을 기내에서 즐길 수 있도록 한 것이 가장 큰 특징입니다. 100 메밀면에서 탱글탱글한 식감과 동시에 진행하여 진행하여 메밀 고유의 향기도 높였다. 특히 사람들이 외식하는곳에서 면 요리를 먹기 전, 만두 등을 사이드로 주문해 먼저 즐기는 경우가 많습니다.는 점에 착안해 만두도 함께 제공됩니다. 메밀 비빔국수는 일등석 및 프레스티지 클래스에서 제공됩니다.

식사조절식

건강을 이유로 특별식단이 필요한 손님에게 손님에게 제공되는 기내식입니다. 저지방식Low Fat Meal 저지방 육류, 저지방 생선 등을 재료로 한 식사를 제공한다 당뇨식Diabetic Meal 열량, 단백질, 지방 등 섭취량을 조절하기 위한 목적으로 의학적으로 고려한 식사를 제공합니다. 저열량식Low Calorie Meal 체중 조절을 목적으로 저열량의 식사를 제공한다 저자극식Bland Meal 소화기능이 저하되어 있는 손님을 위한 식사로 저지방 육류 및 흰살생선 등을 재료로 한 식사를 제공합니다.

글루텐 제한식Gluten Intolerant Meal 글루틴이 제외된 식사를 제공합니다.

대한항공 기내식 제조방법

기내식은 엄청난 대량 조리를 하기에 기계로 운영될 수밖에 없습니다.는 단점이 있지만 기계식 제조방법의 장점이라고 한다면. 무요건 정량입니다. 오차는 없습니다. 기름도 양도 모두 다. 정량 거기에 기내식은 미생물 증식을 막기 위해서 만들어지면 바로 냉각기로 들어가 급속 냉각을 하게 됩니다. 냉각기에 5도 미만으로 2시간 이내 칠링을 한다는 데.냉각이라고 하면 되는 칠링이라고 해야 하는 이유가 있나. 아무튼 이런 칠링을 꼭 하도록 규정이 제작된 이유는 비행 중 집단 식중독이나 콜레라로 일이 발 생활 수 있느니 제작된 규정이라고 합니다.

종교를 바탕으로 식사를 지켜야 하는 사람들에게 제공되는 기내형태다 이슬람교식Muslim Meal 이슬람교 율법에 따라 돼지고기와 알콜이 사용되지 않은 기내식이 제공됩니다. 힌두교식Hindu Meal 힌두교들을 위한 특별식으로 소고기와 송아지고기를 사용하지 않은 기내식을 제공합니다. 유대교식Kosher Meal 유대교 율법에 따라 조리된 완물건을 구매해 제공합니다.

항공기내에서 기내식이 제공되는 과정

언제나 기내식에 관하여 맛있겠다고 고민하고 말할 줄만 알았지. 기내식이 어떠한 방식으로 제공되는지는 주목을 가지지 않았는데. 기내식은 조리가 완전한 완물건을 기내에서 급속 조리를 통해 제공되고 있었습니다. 안쪽에서는 제공에 가능한 조리기구가 이렇게 있을 거라고는 생각 못 했었는데 꽤나 깔끔하게 잘 되어있습니다. 상위 좌석은 별로에 플레이팅이 준비되어 나간 가든 것도 조금을 놀랐다.

셔벗, 티톡스 주스, 생과일 젤리

장거리 노선을 여행하는 상위 클래스 대상으로 제공됩니다. 주 요리전 입가심을 위한 셔벗은 시럽, 레몬주스, 바질만을 사용해서 습관 프랑스식으로 서비스됩니다. 디톡스 주스는 바나나, 파인애플, 사과 주스에 풋풋한 케일이 혼합되어 있습니다. 생과일 퓨레와 식물성 응고제인 팩틴을 이용한 화려한 생과일 젤리는 커피 아니면 티와 함께 즐기면 제격입니다.

고등어조림

상위 클래스용퍼스트 클래스, 프레스티지 클래스 등으로 서비스되고 있는 백김치를 활용해 냄새를 줄이고 김치의 식감을 살린 고등어조림입니다. 여러가지 기내식으로 한식의 세계화를 이뤘던 대한항공에서 새롭게 선보인 7월 신메뉴 기내식. 여행지에 도착하기 전 아니면 여행에서 다가올 비행기에서 만나는 한식은 너무나 소중하기 때문에 해당 기내식이 제공되는 대한항공 항공편을 탄다면, 한식을 선택해보시면 좋을 것 같다.

자주 묻는 질문