계절별 식중독의 원인과 예방법을 알아보아요

계절별 식중독의 원인과 예방법을 알아보아요

식중독은 크게 미생물과 화학물질로 인해 발생할 수 있습니다.

살모넬라균 감염 시 치료방법

살모넬라균 감염의 경우 거의 모든 57일 후에 회복이 가능하기 때문에 치료방법이 필요하진 않습니다 하지만 아래 상태에 해당한다면 치료를 받아야 할 수도 있습니다 탈수를 방지하기 위해서는 꾸준한 수분 섭취가 필요합니다. 특히 심한 설사, 심한 병증 및 합병증의 위험이 있는 영아나 유아, 65세 고령자와 노인은 면역력을 높이기 위해 항생제를 투여하기도 합니다. 이같이 환자들은 항생제를 통해 감염을 치료하고 합병증의 위험을 줄이기 위해 의료 전문가의 지도하에 치료를 받아야 합니다.

살모넬라 식중독 환자의 대부분은 저절로 회복되며 수액 보충과 증상 관리로 충분한 경우가 많습니다. 그러나 유아, 고령자, HIV 감염자, 고열 등 합병증을 가진 중증 환자의 경우는 항생제 투여가 필요할 수 있습니다.

식중독의 주요 증상들

식중독의 증상은 세균, 바이러스, 기생충 등에 의한 감염의 종류와 사람마다. 체질의 차이로 조금씩 다를 수 있지만 일반적으로 공통적으로 증상은 다음과 같습니다. 구토 오염된 식품을 섭취한 후 몸이 독소 등이 담긴 음식물을 배출하기 위해 구토를 일으킵니다. 설사 소화기관이 독소나 미생물에 반응하여 오염된 음식물과 독소를 배출하기 위해 설사를 발생시킵니다. 복통급성 독소성 화재진압기 질환으로 미생물에 감염된 식품을 섭취한 후에 변비나 설사 고통이 발생합니다.

발열 미생물 감염이 체내로 퍼지면서 발열이 발생할 수 있으며, 이는 면역체계가 감염과 싸우기 위한 방어 현상입니다. 하지만 고열로 올라가게 되면 의식을 잃거나 후유증이 발생될 수 있으므로 고열시에는 반드시 병원에 내원하시길 바랍니다.

식중독의 일반적인 증상

식중독 증상은 연관된 병원체의 종류와 오염의 심각도에 따라 달라질 있습니다. 그러나 일부 일반적인 증상으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 메스꺼움과 구토 이같이 증상들은 연마다 식중독의 초기 증상이며 오염된 음식을 섭취한 직후에 나타날 수 있습니다. 설사 물이 많거나 피가 많이 나는 설사는 빈번한 증상으로, 빨리 해결하지 않으면 탈수로 이어질 수 있습니다. 복통 경련과 복부 불편감은 식중독에 걸린 사람들에게 흔한 불만 사항입니다.

열 약한 열에서 높은 열이 특히 박테리아에 의해 유발되는 식인성 질병을 동반할 수 있습니다. 피로 식중독 후 전신 쇠약과 피로가 며칠간 지속될 수 있습니다. 근육통 어떤 인원은 증상의 일부로써 근육통과 두통을 경험할지도 모릅니다.

급성 식중독의 증상

3.1 위장 장애 급성 식중독의 가장 흔한 증상은 위장 장애로, 아주 자주 볼 수 있습니다. 메스꺼움, 구토, 복통, 설사 등이 이에 해당하며, 가장 일찍 나타나는 증상입니다. 3.2 발열 식중독은 몸 온도 상승을 동반할 수 있으며, 고열을 경험할 수 있습니다. 발열은 급성 식중독의 일반적인 증상 중 하나로, 식중독을 의심하게 될 때에는 체온을 측정해보는 것이 좋습니다. 3.3 대상포진 식중독으로 인해 대상포진을 경험할 수 있으며, 피부 발진, 가려움, 불편함 등이 발생합니다.

대상포진은 급성 식중독을 유발하는 원인 중 하나일 수 있습니다. 3.4 등등 증상 식중독은 위장관 이외에도 두통, 몸살, 근육통 및 피로감과 같은 다른 증상을 유발할 수 있습니다.

식중독 치료법

그래도 식중독이 의심된다면 물과 같은 맑은 액체나 경구 수분 보충 결과에 흠뻑 젖은 채로 있는 것이 중요합니다. 유제품, 카페인 및 알코올은 증상을 악화시킬 수 있으므로 피해야 합니다. 심한 경우 특히 대변에 심한 탈수, 환자 구토, 고열 혹은 혈액 순환 있을 경우 의료적 조심을 필요할 수 있습니다. 식중독은 누구에게나 영향을 미칠 수 있는 광범위한 문제입니다. 그러나 음식을 안전하게 취급하는 습관을 따르고, 좋은 위생을 연습하는 것이 좋습니다.

또한, 음식 선택 대해 보수적인 태도를 취함으로써, 식중독에 걸리는 어려움을 꽤나 줄일 수 있습니다. 오늘은 이렇게 식중독 원인이 어떤 것인지 알아보면서, 식중독 증상과 식중독 예방, 식중독 치료까지 모두 알아보았습니다. 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.

자주 묻는 질문